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Mit Jürgen Wagner vom Celler de Capçanes aus der D.O. Montsant nehmen wir unsere
Reihe Orofino - Mittag nach der Sommerpause wieder auf.
Orofino - Mittag
Samstag, den 11. September 2010 um 13:00 Uhr im Orofino
Jürgen Wagner präsentiert höchstpersönlich vier Einzellagen des Topweines “Cabrida”
aus dem Jahrgang 2007.
Vier reinsortige Garnacha-Weine von 100jährigen Rebstöcken, von vier unterschiedlichen
Böden Llicorello (Schiefer), Calissa (Kalk), Panal (Ton-Lehm), Arenisca (Sand), und noch
dazu aus der Magnumflasche ausgeschenkt… eine einzigartige Gelegenheit den Terroirgedanken
zu ergründen.
Ein Muss für alle, die sich in der Vielfalt und den subtilen Untiefen verführerischer Garnachafrucht
verlieren möchten.
Preis pro Person inkl. Tapas, Wein, Wasser 49,00€
Verbindliche Anmeldung bis zum 8. September 2010 ist erforderlich.
Celler de Capçanes steht als Synonym für alte Rebanlagen authochtoner Rebsorten wie Garnacha
und Cariñena. Es werden betont komplexe, charaktervolle Rotweine erzeugt, wobei man sich
weniger mit der klassischen Vinifizierung Spaniens identifiziert, sondern sich dem Ausbau kraftvoller
und zugleich eleganter Weine bei dezentem Barriqueeinsatz widmet.
Das recht breite Capçanes Sortiment umfasst fruchtbetonte "Joven" und barriquegereifte
"Semi-Crianzas", "Premiumbarriqueweine" und international renommierte "Erste Lagengewächse",
allesamt mit sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis. Als Besonderheit erzeugt das Weingut einen
koscheren Wein, nach dem strikten Lo Mebushal Casher Le Pesaj Verfahren erzeugt, einer der
renommiertesten koscheren Weine weltweit.
Und hier noch einige Pressestimmen:
- "Vinum": "...und das zu äusserst attraktiven Preisen. Oder sollte man nicht in höchsten Tönen
würdigen, was der Celler de Capçanes in der D.O.Montsant an erstklassigen, individuellen Weinen
zu Stande bringt..."
- "Mondo-Weine der Welt": "Bewundernswert ....überzeugend .... herrlich konzentriert ...
hochinteressant ... äusserst beachtenswert"
- "Weinwirtschaft" : " ... erstaunliche Weinqualitäten ...unverwechselbaren, individuellen Stil,
der spanischen Weincharakter von seiner besten Seite zeigt."
- "Alles über Wein": "...Capçanes-Premiumweine ... stehen den Priorat-Qualitäten in nichts
nach - und das zu einem Bruchteil von deren Preise..."
- "Weinwelt" : "Katalanische Träume - ...der Top-Cru "Cabrida" gehört zur absoluten Spitze
in Spanien"
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